Kategorie-Archiv: Aufstriche, Dipps und Saucen

Getrocknete Tomaten-Cashewnuss-Pesto

Neulich hatte ich noch ein paar “nackte” Nudeln vom Tag zuvor im Kühlschrank, die ich mir schnell in die Pfanne heiß machen wollte. Aber nur Olivenöl und Knoblauch waren mir irgendwie zu wenig. Also habe ich geschaut, was mein Schrank noch so zu bieten hatte, und siehe da, ein echt leckeres Pesto ist daraus geworden.

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