Kategorie-Archiv: Bratlinge

Tofuletten mit Räuchergeschmack

TofulettenDie Bulette ist einer der Klassiker in deutschen Haushalten. In der veganen Küche findet man in Anlehnung an den Fleischklops Bratlinge wieder. Tofu-Frikadellen gehören zu den ersten veganen Buletten-Varianten überhaupt. Sie sind eine perfekte Grundlage, um mit eigenen Gewürzen und Geschmäckern zu experimentieren.

Vor ein paar Tagen ist mir die eine Flasche mit Räucheraroma in den Einkaufskorb “gefallen”. Eigentlich wollte ich damit eine serbische Bohnensuppe kochen. Aber dann hatte ich keine Bohnen im Haus. Warum also dieses Raucharoma nicht mal mit der Tofu-Bulette ausprobieren, dachte ich mir. Herausgekommen sind diese köstlichen Tofuletten, die sowohl optisch als auch geschmacklich dicht an den Fleischklops herankommen.

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